Catering

Egal ob kleine Runde oder große Firmenevents, wir erstellen für Sie gern Ihr Wunschcatering!

Zu kompliziert? Wir haben auch diverse fertige Catering Pakete im Angebot aus welchen Sie einfach nur auswählen müssen.

Fingerfood

Fingerfood & Suppe 20 Personen

(7 Häppchen pro Person , 140 Teilchen in 16 Varianten je Variation 8-10 St.)

Suppe

Möhren- Mango-Süppchen (auch andere Suppen möglich) mit ofenfrischen, knusprigem Baguette

 

Herzhaftes Fingerfood

Wraps in Variation gefüllt mit Lachs & Rucola “indisch“ mit Putenbrust
Gurken-Lachs-Häppchen auf Kartoffelrösti
Hähnchenspieße mit Dip
Kleine Hackbällchen mit Pflaumenfüllung und
frischem Gemüse am Spieß

Miniburger „Schnitzel“

„Hähnchenstulle“ mit getrockneten Tomaten
& Parmesanhobel

Auf Gourmetlöffel

Kleine Schnitzel auf Kartoffelsalat
Gebackene Garnelen
Rinderfilet an Salsa Dip

 

Vegetarisches Fingerfood

Kleine Laugenstange mit Gouda, Feigensenf & Walnüssen
Gurken – Ingwer-Sandwich
Noodles-Sticks mit würzigem Dip
Kleiner Hüttenstick mit Rote-Bete-Tofu-Creme & Röstzwiebeln

Dessert

Oreo & Weintrauben auf Limetten-Mascarpone-Creme
Obstspieße mit weißer Schokolade & Krokant

Preis p.P. inkl.7 % MwSt. 30,80 €

Anfrage

Kleines Fingerfoodbuffet 20 Personen- geeignet für einen kleinen Empfang

(6 Häppchen pro Person , 120 Teilchen in 12 Varianten je Variation 8-10 St.)

Herzhaftes Fingerfood

Wraps in Variation gefüllt mit Lachs & Rucola
Kleine Lachssandwich mit Gurke & Dill
Hackbällchen mit Backpflaumenfüllung & Gemüse am Spieß
Miniburger mit Hähnchen, Mango & Gurke
Kleine „New York Stulle“ mit Pesto, Pastrami, Hirtenkäse & Kiwi

 

Auf Gourmetlöffel

Kleine Schnitzel auf Kartoffelsalat
Rinderfilet an Salsa & Cracker

Vegetarisches Fingerfood

Blätterteig – Laugenecken gefüllt mit Tomate, Gurke & Mozzarella
Kleine Pitabrote mit Käsecreme, Cocktailtomaten & gerösteten Zucchinischeiben
Noodles-Sticks mit würzigem Dip

Dessert

Weiße Schokolade auf Himbeeren & Mascarpone
Yoghurt & Mango

Preis p.P. inkl.7% MwSt. 22,90 €

Anfrage

besondere Anlässe

Grillbuffet (ab 15 Personen)

Gemütlich mit Freunden zu Hause grillen?

Trendiges / ausgefallenes Grillbuffet mit frischen, saisonalen Salaten, hausgemachten Buttervariationen, knusprigem Brot, leckeren Dips und Saucen, raffinierten Ideen für den Grill und köstlichen Beilagen.

Wir liefern unser Grillbuffet ab 15 Personen zum selber grillen zu Ihnen nach Hause.

Lachsfilet mit Limette & Basilikum, Schweinefiletvariationen mit Rosmarin & Rub, Hähnchenfiletspieße „Saltimbocca“ & mit Ananas, Italienische Hacksteaks, Halloumi mit Zucchini & Cocktailtomaten am Spieß, Grillkartoffeln & Dip, mediterranes Grillgemüse, italienischer Nudelsalat, Erdbeeren-Rucola-Salat, knusprige Brot-und Brötchenvariationen, Kresse-Radieschen-Butter, Zitronen-Thymianbutter, Grillsaucen & als Dessert weiße Schokolade mit Himbeeren & Mascarpone. Und vieles mehr.

Gern können Sie sich Ihr Grillbuffet auch selbst zusammenstellen.

Preis p.P. inkl.7% MwSt. ab 45,00 €

Anfrage

Winterbuffet

Maronen-Kartoffel-Suppe mit Sahne verfeinert

Gebackenes Lachsfilet mit Limette, Sojasoße, Sesam & Honig mariniert, dazu Bandnudeln mit Blattspinat

Brust vom Maishähnchen aus dem Ofen auf Pfannengemüse mit Olivenöl, Curry, Zitrone & frischem Thymian mariniert, dazu Kartoffeldrillinge

Salat mit Mango, Mozzarellabällchen, Cocktailtomaten & Frühlingszwiebeln, Kürbiskernen, Dressing aus Mango-Püree, weißem Balsamico & Zitrusöl

Salat mit frischen Orangen, Rucola, Parmesanhobel & gerösteten Mandelsplittern, dazu eine fruchtige Vinaigrette

Giotto Mascarpone & Himbeeren

 

Brot- und Baguette Variationen

verschiedene Wurzelbrote, Kürbiskernbrot oder Finnenbrot, Rustikales Baguette

Butter Variationen

Zitronen-Thymian-Butter & Orangen-Butter mit Kresse

Fingerfood

2 Teile Fingerfood nach Wahl

Preis p.P. inkl.19% MwSt. 53,00 €

Anfrage

weihnachtsbuffets

Weihnachtliches Genussmenü (ab 8 Personen)

Möhren-Mango-Süppchen

Kleines Lachssandwich mit Gurke & Dill

Tranchen von der Entenbrust &
Entenkeule in einer Sauce mit feiner
Orangennote an Grünkohl und Apfel-
Zimtrotkohl, Semmelknödel &
Kartoffeln

Spekulatius-Mascarponecreme auf
Zimtapfel

Preis auf Anfrage

Anfrage

Weihnachtliches Buffet 1 ab 25 Personen

Kartoffel-Maronen-Süppchen

Schweinefilet mit Honig-Nuss-Füllung an Rosmarinkartoffel & Bohnen im Schinkenmantel

Tranchen der Entenbrust & Entenkeule in einer Sauce mit feiner Orangennote, an Grünkohl, Apfel-Zimt-Rotkohl & Semmelknödeln

gebratene geräucherte Tofu-Würfel mit Sesam und Sojasoße angeröstet, dazu Spaghetti mit Blattspinat

Orangen-Rucola-Salat mit Parmesanhobel, gerösteten Mandeln & Granatapfelkernen

Frischer Melonensalat mit Hirtenkäse, Tomaten und Gurken

Spekulatius-Mascarponecreme an Zimtpflaumen
Haselnuss-Panna-Cotta an Orangen

Fingerfood

Kleine Lachssandwich mit Gurke & Dill
Noodles mit würzigem Dip
Kleine Wraps mit Lachs & Rucola
Kleines Rinderfilet an Salsa & Cracker
Spinat-Erdnuss-Ecken mit Balsamicocreme

Preis auf Anfrage

Anfrage

Weihnachtliches Buffet 2 ab 25 Personen

Kartoffel-Apfel-Süppchen

Brust vom Maishähnchen aus dem Ofen auf Pfannengemüse mit Olivenöl, Curry, Zitrone & frischem Thymian mariniert, dazu Kartoffeldrillinge

Hirschkeulenbraten in einer Preiselbeersoße an Mandel Rosenkohl & Semmelknödeln

In Folie gebackener Hirtenkäse mit Olivenöl & Basilikum mariniert, dazu Kartöffelchen & Kräuterquark

Salat mit Mango, Mozzarellabällchen, Cocktailtomaten & Frühlingszwiebeln, Kürbiskernen, Dressing aus Mango-Püree, weißem Balsamico & Zitrusöl

Blattsalate mit Ziegenkäse und frischen Pfirsichen und einem Honig-Senf-Topping

Zimt Panna-Cotta mit Kirschen

Giotto Mascarpone & Himbeeren

 

 

Fingerfood

Kleine Lachssandwich mit Gurke & Dill
Noodles mit würzigem Dip
Kleine Wraps mit Lachs & Rucola
Kleines Rinderfilet an Salsa & Cracker
Spinat-Erdnuss-Ecken mit Balsamicocreme

Preis auf Anfrage

Anfrage

Weihnachtliches Buffet 3 ab 25 Personen

Pilz-Kartoffel-Süppchen mit frischen Kräutern

Geschmorte Ochsenbäckchen in Rotweinjus, mit Rotkohl & Rosenkohl, dazu Schupfnudeln

Gebackenes Lachsfilet mit Limette, Sojasoße, Sesam & Honig mariniert, dazu Bandnudeln- Blattspinatpfanne

In Butter geschwenkte Spinatknödel mit gehobeltem Parmesan

Birnen Rucola Salat mit Käse vom Stück und Walnüssen

Avocado Tomaten Salat mit Rauke, gerösteten Mandelsplittern und Zitrusdressing

Mascarponecreme mit Zimtbirnen
Dunkle Mousse mit Karamellraspel

Fingerfood

Kleine Lachssandwich mit Gurke & Dill
Noodles mit würzigem Dip
Kleine Wraps mit Lachs & Rucola
Kleines Rinderfilet an Salsa & Cracker
Spinat-Erdnuss-Ecken mit Balsamicocreme

Preis auf Anfrage

Anfrage

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